Osteuropäische Küche · Buffet & Catering
Wie früher am Küchentisch:
Authentisch, herzlich und von Hand gemacht.
Über Uns
Unser Versprechen
Wie der Name es bereits verspricht, wird hier gekocht wie bei Mama. Unser Buffet bietet neben einer Vielzahl an osteuropäischen Spezialitäten auch eine Auswahl deutscher Gerichte. Wir garantieren, bei uns wird jeder satt!
Mit Liebe selbstgemacht — Alle Teigtaschen sind liebevoll per Hand gemacht. Die Gerichte werden nach traditionellen, osteuropäischen Rezepten mit viel Liebe zubereitet.
Ein Familienbetrieb mit Herz
Was Mamuschka besonders macht, sind nicht nur unsere traditionellen Gerichte, sondern die Menschen dahinter. Unser Team besteht aus Familie, Freundschaft & echter Leidenschaft für die osteuropäische Küche. Bei uns wird gekocht wie zuhause – mit Geduld, Hingabe und einer großen Portion Herz.
Speisekarte
Unsere Leistungen
Buffet
Das Buffet bietet Ihnen eine vielfältige Auswahl unserer traditionellen Gerichte. Mit viel Liebe selbst gemacht.
Borsch (Suppe) | Schweineschaschlik-Spieß | Tscheburek | Beljasch
Piroschok | Wareniky | Pelmeni | Manty | Plov
* Beilagen, Salate und Desserts variieren.
Buffet-Preise
Erwachsene
26,00 €
Kinder (5-11 Jahre)
14,00 €
Kinder (bis 4 Jahre)
6,00 €
À la Carte
Vegan
Vegetarisch
Allergene & Zusatzstoffe anzeigen
Vorspeisen
7,00 €
Kleines Salatbuffet (3 kleine Salatportionen):
2. Salatbuffet
9,00 €
Olivje, Eingelegte Pilze, Knoblauch-Gurken (2, 3, 5, A, C, F, G, I, J)
Möhrensalat, Knoblauch-Gurken (2, 3, 4, 5, A, C, F, G, I, J)
9,00 €
Salate
Vegan (3, A, C, F, G, I, J)
6,00 €
(in Knoblauch) 2, 3, A, C, F, G, I, J
6,00 €
(Weißkohl, Paprika und Möhren) 2, 3, 5
6,00 €
(Möhren, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch) 2, 3, 4, A, C, F, I, J
6,00 €
(Weißkohl, Kartoffeln, Möhren, Rote Bete und Zwiebeln) 2, 3, 5
7,00 €
9. Olivje
(Eier, Kartoffeln, Gurken, Zwiebeln und Geflügelwurst) 2, 3, 5, C, J
7,00 €
Hauptspeisen & Beilagen
(2, 5, A, C, G, H, I, J, K)
7,00 €
11. Tscheburek
(Schweine-Hackfüllung) A, G
Klein 2,70 € / Groß 3,70 €
12. Beljasch
(Schweine-Hackfüllung) A, C, G
Klein 2,70 € / Groß 3,70 €
(Kraut- oder Kartoffelfüllung) 3, 5, A, C, G
Klein 2,70 € / Groß 3,70 €
4, F, G, I, J
Klein 3,50 € / Groß 4,50 €
(mit Kartoffel 12 Stück) A, H
13,00 €
(mit Kartoffel 12 Stück) A, H
13,00 €
16. Manty
(Schweine-Hackfüllung 6 Stück) A, C, G
13,00 €
17. Schnitzel
(Hähnchen oder Schwein) 11, A
6,00 €
18. Chicken-Nuggets
(5 Stück) 11, A
4,50 €
Desserts
(mit Kirschfüllung und Vanillesauce 6 Stück) A, C, G, H, 11
7,00 €
(Vanille- oder Schokogeschmack) A, F, G, 11
3,00 €
Saucen
Kalte Saucen
Mantysauce, Schmand, Senf, Mayonnaise, Aganok, Ketchup, Schaschlik-Ketchup, Zwiebeln + Essig
je 0,60 €
Warme Saucen
Paprikasauce
2,50 €
Tellergerichte
Matroschka
Pelmeni (20 Stück) und Kartoffel-Wareniky (6 Stück) mit Schmand
15,00 €
2 x Schaschlik-Spieß mit kalter Sauce*, 2 x kleine Tschebureki, 2 x Salat*, Pommes** und Dessert 2 x Plombir-Eis
38,00 €
Schaschlikteller
Schaschlik mit Paprikasauce und Pommes Frites**
13,00 €
Schnitzelteller
mit Pommes Frites**, Paprikasauce und einem Salat nach Wahl*
16,00 €
Klassiker
Currywurst und Pommes Frites**
10,50 €
Nu pogodi
Halbe Portion Pelmeni (15 Stück) mit Schmand oder Ketchup
7,50 €
Mischka der Bär
5 x Chicken Nuggets und Pommes Frites**
7,50 €
* Zur Auswahl stehen die angebotenen Saucen und Salate.
** Zu Pommes Frites werden Ketchup oder Mayonnaise serviert.
Getränke
Softdrinks & Säfte
Wasser (Classic/Still)
0,3l 2,70 €
0,75l 6,70 €
Coca-Cola
(1, 9)
0,3l 3,30 €
1,0l 9,00 €
Coca Cola Zero
1, 9, 11, 12
0,3l 3,30 €
1,0l 9,00 €
Fanta / Sprite
1, 3
0,3l 3,30 €
1,0l 9,00 €
Mezzo Mix / Kicos
0,3l 3,30 / 3,50 €
Apfel-/Orangen-/Kirschsaft
0,3l 3,80 €
1,0l 11,00 €
Alle Schorlen / Baki
0,3l 3,80 €
Heiß- & Mixgetränke
Tee / Kaffee (Tasse/Kanne)
ab 3,00 €
Espresso / Cappuccino / Latte
ab 2,80 €
Jack Daniels Cola
0,3l 7,50 €
Vodka Energy
0,3l 7,50 €
Gin Tonic
0,3l 7,50 €
Bier & Wein
Herforder Pils / Paulaner Hell
0,3l 3,40 €
0,5l 5,00 €
Alster / Cola-Bier
0,3l 3,40 €
0,5l 5,00 €
Paulaner Weizen
(Hefe/Dunkel/Banane)
0,5l 4,70 €
Weißburgunder / Riesling / Scheurebe
0,2l 5,50 €
Primitivo / Merlot / Dornfelder
0,2l 6,00 €
Spirituosen (Karaffen & Flaschen)
⭐ Vodka Organica
0,25l 27,00 €
0,7l 70,00 €
Vodka Absolut, Russian St., Smirnoff
0,25l 23,00 €
0,7l 50,00 €
Bacardi / Jägermeister
0,25l 23,00 €
0,7l 50,00 €
Jack Daniels
0,25l 25,00 €
0,7l 50,00 €
Shots (2cl)
Vodka Organica
3,00 €
Hennessy
3,50 €
Baileys
2,70 €
Jägermeister
2,40 €
Korn/Wacholder
2,00 €
Catering
Das Catering-Angebot bieten wir montags bis sonntags zu Ihrer gewünschten Uhrzeit an.
Bestellung & Lieferung
● Lieferung nur auf Anfrage. Bitte kontaktieren Sie uns per E-Mail oder Telefon.
● Bestellung mindestens 1 Woche im Voraus aufgeben.
● Bei kurzfristigen Anfragen können eventuell nicht alle Gerichte angeboten werden.
Rückgabe & Behälter
Wir bitten darum, die Essensbehälter gereinigt zurückzugeben. Bei verschmutzten Behältern müssen wir leider eine Reinigungspauschale pro Einheit in Rechnung stellen.
Zusätzlich bieten wir Ihnen die Möglichkeit, leere Behälter (inklusive Brennpaste) für Ihr eigenes Essen dazuzubuchen.
MINDESTMENGE
ab 10 Pers.
Reinigungspauschale
7,00 €
(bei unsauberer Rückgabe)
Behälter mieten
7,00 €
(inkl. Brennpaste)
Festsaal
Der Festsaal kann montags bis sonntags gebucht werden.
Inklusive Leistungen
● Buffetessen Ihrer Wahl
● Alkoholfreie Getränke: Softdrinks und Wasser
● Geschirr, Besteck und Gläser
● Nutzung der Theke
● Strom und Wasser inklusive
● Stehtisch mit Husse
Anzahlung & Storno
Die Saalmiete in Höhe von 280 € ist bei der Reservierung als Anzahlung fällig. Bei kurzfristigen Absagen (6 Wochen vorher) wird die Anzahlung als Stornierungsgebühr einbehalten. Eine Auszahlung oder Verrechnung ist nicht möglich.
Wir bitten um Ihr Verständnis. Der Festsaal kann so kurzfristig nicht weitervermietet werden. Damit wir das Saalangebot weiterhin so preiswert anbieten können, müssen wir auf die Stornierungsgebühr bestehen.
Erwachsene
40,00 €
Kinder
20,00 €
Saalmiete (einmalig)
280,00 €
In stiller Erinnerung
Wir verstehen, dass die Organisation einer Trauerfeier eine emotionale und anspruchsvolle Aufgabe ist. Deshalb möchten wir Ihnen in dieser schwierigen Zeit zur Seite stehen. In unserem Restaurant bieten wir einen einfühlsamen und respektvollen Rahmen für Ihre Trauerfeier. Mit einem ruhigen und gastfreundlichen Ambiente bieten wir den Raum, den Sie benötigen, um gemeinsam zu trauern, zu gedenken und sich zu erinnern.
В тихую память
Мы понимаем, что организация похорон – это эмоциональная и ответственная задача. Поэтому мы хотели бы поддержать Вас в это трудное время. В нашем ресторане мы предлагаем чуткую и уважительную обстановку для проведения Ваших похорон. В спокойной и гостеприимной атмосфере мы предлагаем место, где вы можете вместе скорбеть и вспоминать.
Aktuell keine besonderen Veranstaltungen geplant. Bitte besuchen Sie uns auf unseren Social-Media-Kanälen für aktuelle Neuigkeiten und Ankündigungen.
Buffet
Das Buffet bietet Ihnen eine vielfältige Auswahl unserer traditionellen Gerichte. Mit viel Liebe selbst gemacht.
Borsch (Suppe) | Schweineschaschlik-Spieß | Tscheburek | Beljasch
Piroschok | Wareniky | Pelmeni | Manty | Plov
* Beilagen, Salate und Desserts variieren.
Buffet-Preise
Erwachsene
26,00 €
Kinder (5-11 Jahre)
14,00 €
Kinder (bis 4 Jahre)
6,00 €
À la Carte
Vegan
Vegetarisch
Allergene & Zusatzstoffe anzeigen
Vorspeisen
7,00 €
Kleines Salatbuffet (3 kleine Salatportionen):
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9,00 €
Möhrensalat, Knoblauch-Gurken (2, 3, 4, 5, A, C, F, G, I, J)
9,00 €
Salate
Vegan (3, A, C, F, G, I, J)
6,00 €
(in Knoblauch) 2, 3, A, C, F, G, I, J
6,00 €
(Weißkohl, Paprika und Möhren) 2, 3, 5
6,00 €
(Möhren, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch) 2, 3, 4, A, C, F, I, J
6,00 €
(Weißkohl, Kartoffeln, Möhren, Rote Bete und Zwiebeln) 2, 3, 5
7,00 €
9. Olivje
(Eier, Kartoffeln, Gurken, Zwiebeln und Geflügelwurst) 2, 3, 5, C, J
7,00 €
Hauptspeisen & Beilagen
(2, 5, A, C, G, H, I, J, K)
7,00 €
11. Tscheburek
(Schweine-Hackfüllung) A, G
Klein 2,70 € / Groß 3,70 €
12. Beljasch
(Schweine-Hackfüllung) A, C, G
Klein 2,70 € / Groß 3,70 €
(Kraut- oder Kartoffelfüllung) 3, 5, A, C, G
Klein 2,70 € / Groß 3,70 €
4, F, G, I, J
Klein 3,50 € / Groß 4,50 €
(mit Kartoffel 12 Stück) A, H
13,00 €
(mit Kartoffel 12 Stück) A, H
13,00 €
16. Manty
(Schweine-Hackfüllung 6 Stück) A, C, G
13,00 €
17. Schnitzel
(Hähnchen oder Schwein) 11, A
6,00 €
18. Chicken-Nuggets
(5 Stück) 11, A
4,50 €
Desserts
(mit Kirschfüllung und Vanillesauce 6 Stück) A, C, G, H, 11
7,00 €
(Vanille- oder Schokogeschmack) A, F, G, 11
3,00 €
Saucen
Kalte Saucen
Mantysauce, Schmand, Senf, Mayonnaise, Aganok, Ketchup, Schaschlik-Ketchup, Zwiebeln + Essig
je 0,60 €
Warme Saucen
Paprikasauce
2,50 €
Tellergerichte
Matroschka
Pelmeni (20 Stück) und Kartoffel-Wareniky (6 Stück) mit Schmand
15,00 €
2 x Schaschlik-Spieß mit kalter Sauce*, 2 x kleine Tschebureki, 2 x Salat*, Pommes** und Dessert 2 x Plombir-Eis
38,00 €
Schaschlikteller
Schaschlik mit Paprikasauce und Pommes Frites**
13,00 €
Schnitzelteller
mit Pommes Frites**, Paprikasauce und einem Salat nach Wahl*
16,00 €
Klassiker
Currywurst und Pommes Frites**
10,50 €
Nu pogodi
Halbe Portion Pelmeni (15 Stück) mit Schmand oder Ketchup
7,50 €
Mischka der Bär
5 x Chicken Nuggets und Pommes Frites**
7,50 €
* Zur Auswahl stehen die angebotenen Saucen und Salate.
** Zu Pommes Frites werden Ketchup oder Mayonnaise serviert.
Getränke
Softdrinks & Säfte
Wasser (Classic/Still)
0,3l 2,70 €
0,75l 6,70 €
Coca-Cola
(1, 9)
0,3l 3,30 €
1,0l 9,00 €
Coca Cola Zero
1, 9, 11, 12
0,3l 3,30 €
1,0l 9,00 €
Fanta / Sprite
1, 3
0,3l 3,30 €
1,0l 9,00 €
Mezzo Mix / Kicos
0,3l 3,30 / 3,50 €
Apfel-/Orangen-/Kirschsaft
0,3l 3,80 €
1,0l 11,00 €
Alle Schorlen / Baki
0,3l 3,80 €
Heiß- & Mixgetränke
Tee / Kaffee (Tasse/Kanne)
ab 3,00 €
Espresso / Cappuccino / Latte
ab 2,80 €
Jack Daniels Cola
0,3l 7,50 €
Vodka Energy
0,3l 7,50 €
Gin Tonic
0,3l 7,50 €
Bier & Wein
Herforder Pils / Paulaner Hell
0,3l 3,40 €
0,5l 5,00 €
Alster / Cola-Bier
0,3l 3,40 €
0,5l 5,00 €
Paulaner Weizen
(Hefe/Dunkel/Banane)
0,5l 4,70 €
Weißburgunder / Riesling / Scheurebe
0,2l 5,50 €
Primitivo / Merlot / Dornfelder
0,2l 6,00 €
Spirituosen (Karaffen & Flaschen)
⭐ Vodka Organica
0,25l 27,00 €
0,7l 70,00 €
Vodka Absolut, Russian St., Smirnoff
0,25l 23,00 €
0,7l 50,00 €
Bacardi / Jägermeister
0,25l 23,00 €
0,7l 50,00 €
Jack Daniels
0,25l 25,00 €
0,7l 50,00 €
Shots (2cl)
Vodka Organica
3,00 €
Hennessy
3,50 €
Baileys
2,70 €
Jägermeister
2,40 €
Korn/Wacholder
2,00 €
Catering
Das Catering-Angebot bieten wir montags bis sonntags zu Ihrer gewünschten Uhrzeit an.
Bestellung & Lieferung
● Lieferung nur auf Anfrage. Bitte kontaktieren Sie uns per E-Mail oder Telefon.
● Bestellung mindestens 1 Woche im Voraus aufgeben.
● Bei kurzfristigen Anfragen können eventuell nicht alle Gerichte angeboten werden.
Rückgabe & Behälter
Wir bitten darum, die Essensbehälter gereinigt zurückzugeben. Bei verschmutzten Behältern müssen wir leider eine Reinigungspauschale pro Einheit in Rechnung stellen.
Zusätzlich bieten wir Ihnen die Möglichkeit, leere Behälter (inklusive Brennpaste) für Ihr eigenes Essen dazuzubuchen.
MINDESTMENGE
ab 10 Pers.
Reinigungspauschale
7,00 €
(bei unsauberer Rückgabe)
Behälter mieten
7,00 €
(inkl. Brennpaste)
Festsaal
Der Festsaal kann montags bis sonntags gebucht werden.
Inklusive Leistungen
● Buffetessen Ihrer Wahl
● Alkoholfreie Getränke: Softdrinks und Wasser
● Geschirr, Besteck und Gläser
● Nutzung der Theke
● Strom und Wasser inklusive
● Stehtisch mit Husse
Anzahlung & Storno
Die Saalmiete in Höhe von 280 € ist bei der Reservierung als Anzahlung fällig. Bei kurzfristigen Absagen (6 Wochen vorher) wird die Anzahlung als Stornierungsgebühr einbehalten. Eine Auszahlung oder Verrechnung ist nicht möglich.
Wir bitten um Ihr Verständnis. Der Festsaal kann so kurzfristig nicht weitervermietet werden. Damit wir das Saalangebot weiterhin so preiswert anbieten können, müssen wir auf die Stornierungsgebühr bestehen.
Erwachsene
40,00 €
Kinder
20,00 €
Saalmiete (einmalig)
280,00 €
Trauerfeiern
In stiller Erinnerung
Wir verstehen, dass die Organisation einer Trauerfeier eine emotionale und anspruchsvolle Aufgabe ist. Deshalb möchten wir Ihnen in dieser schwierigen Zeit zur Seite stehen. In unserem Restaurant bieten wir einen einfühlsamen und respektvollen Rahmen für Ihre Trauerfeier. Mit einem ruhigen und gastfreundlichen Ambiente bieten wir den Raum, den Sie benötigen, um gemeinsam zu trauern, zu gedenken und sich zu erinnern.
В тихую память
Мы понимаем, что организация похорон – это эмоциональная и ответственная задача. Поэтому мы хотели бы поддержать Вас в это трудное время. В нашем ресторане мы предлагаем чуткую и уважительную обстановку для проведения Ваших похорон. В спокойной и гостеприимной атмосфере мы предлагаем место, где вы можете вместе скорбеть и вспоминать.
Reservierung
Wir bestätigen Ihre Reservierung schnellstmöglich per Telefon oder E-Mail.